2021年開(kāi)年，廚電行業(yè)迎來(lái)了開(kāi)門(mén)紅。據(jù)奧維云網(wǎng)發(fā)布的線下監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，廚衛(wèi)家電的代表品類吸油煙機(jī)，在1月份的線下市場(chǎng)規(guī)模同比出現(xiàn)大幅上漲。2021年1月線下油煙機(jī)零售量13.0萬(wàn)臺(tái)，同比上漲29.6%;零售額4.4億元，同比上漲43.7%。

　　電儲(chǔ)水熱水器方面，根據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2021年1月電儲(chǔ)水熱水器市場(chǎng)零售額為3.0億元，同比上升30.6%。主銷60L-80L容積段同比上升，重點(diǎn)產(chǎn)品滲透率均有提升，A.O.史密斯、海爾系、美的系機(jī)型表現(xiàn)較佳;燃?xì)鉄崴�器方面�?021年1月燃?xì)鉄崴�器市�?chǎng)零售額為4.7億元，同比上升61.3%。高價(jià)格段產(chǎn)品同比上升，零冷水占比上升7.2%。各品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈，16L產(chǎn)品為市場(chǎng)主流。

　　此外，新興廚衛(wèi)電器代表品類洗碗機(jī)，1月份線下市場(chǎng)數(shù)據(jù)同樣迎來(lái)大漲。據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2021年1月洗碗機(jī)市場(chǎng)零售額為1.0億元，同比上升76.7%。全尺寸嵌入式&水槽式產(chǎn)品均價(jià)同比下降。

　　與2021年開(kāi)年局勢(shì)完全區(qū)分開(kāi)來(lái)，2020年第一季度，整個(gè)家電行業(yè)面臨著前所未有的打擊，渠道銷售份額一落千丈，其中也包括廚電行業(yè)，而隨著疫情防控形勢(shì)的好轉(zhuǎn)以及國(guó)內(nèi)“618”、“雙十一”等銷售節(jié)點(diǎn)的到來(lái)，廚衛(wèi)電器市場(chǎng)開(kāi)始回暖，進(jìn)入后疫情時(shí)代，廚電行業(yè)發(fā)展十分迅速，呈現(xiàn)出欣欣向榮的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

　　就整體發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，廚電行業(yè)近些年的發(fā)展是穩(wěn)步向前的。眾所周知，廚電市場(chǎng)跟房地產(chǎn)市場(chǎng)直接掛鉤，隨著房地產(chǎn)市場(chǎng)的發(fā)展與減速，似乎對(duì)廚電行業(yè)也產(chǎn)生了相關(guān)的影響，使得廚電行業(yè)在穩(wěn)步發(fā)展中經(jīng)歷或多或少的起伏變化。同時(shí)，由于受到2020年疫情的影響，也減緩了廚電行業(yè)的快速發(fā)展，隨著廚電行業(yè)近些年穩(wěn)步向前的發(fā)展趨勢(shì)，我們也可以發(fā)現(xiàn)廚電行業(yè)展現(xiàn)出的新的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

　　消費(fèi)升級(jí)，集成電器成主流

　　在近兩年時(shí)間里，我們可以明顯的感覺(jué)到，消費(fèi)者的購(gòu)買力正在處于明顯的消費(fèi)升級(jí)狀態(tài)中，對(duì)于產(chǎn)品的追求更加傾向于高端以及品質(zhì)化方向發(fā)展，具體反應(yīng)到廚電市場(chǎng)是，相比較傳統(tǒng)的廚房單品，用戶則更加喜歡集成嵌入式產(chǎn)品。無(wú)論是從使用體驗(yàn)還是使用空間來(lái)說(shuō)，集成類以及嵌入式廚電產(chǎn)品度更加的符合現(xiàn)代家庭的使用需求，因此，廚電行業(yè)全套系產(chǎn)品的發(fā)展也較為明顯。

　　健康需求提升 智慧廚房應(yīng)運(yùn)而生

　　據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，“健康”需求已經(jīng)成為消費(fèi)者購(gòu)買家電產(chǎn)品時(shí)考慮的重要因素。疫情期間，人們對(duì)于健康需求的關(guān)注度越來(lái)越高，隨著居家時(shí)間的變長(zhǎng)，大家又重新審視傳統(tǒng)廚房所存在的油煙、布局等問(wèn)題，于是乎，“智慧廚房”漸漸走進(jìn)消費(fèi)者的視野中來(lái)，人工智能、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、5G的快速發(fā)展也會(huì)智慧廚房帶來(lái)了發(fā)展的動(dòng)力。

　　進(jìn)入2021年，廚電行業(yè)迎來(lái)了新一輪的發(fā)展，關(guān)于廚電行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)也將進(jìn)一步明了，智能、品質(zhì)、健康成為行業(yè)發(fā)展的主旋律。隨著行業(yè)的不斷發(fā)展，這也就要求這相關(guān)廚電廠商不斷保持創(chuàng)新的能力，緊跟消費(fèi)需求深研產(chǎn)品才能形成市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，同時(shí)，立足于產(chǎn)品本身，注重產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)也是發(fā)展的基礎(chǔ)所在。此外，物聯(lián)網(wǎng)、5G技術(shù)的發(fā)展也將很快的應(yīng)用到家電產(chǎn)品上，不管是產(chǎn)品設(shè)計(jì)還是用戶服務(wù)上相信都會(huì)有所涉及，而這對(duì)于廚電行業(yè)來(lái)說(shuō)，未來(lái)發(fā)展依然很大。