《月令七十二候集解》中說:"暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。"其氣候特征是:"斗指丙為大暑，斯時(shí)天氣甚烈于小暑，故名曰大暑。"大暑節(jié)氣正值"三伏天"里的"中伏"前后，是一年中最熱的時(shí)期，氣溫最高，農(nóng)作物生長(zhǎng)最快，同時(shí)，很多地區(qū)的旱、澇、風(fēng)災(zāi)等各種氣象災(zāi)害也最為頻繁。

　　大暑有三候

　　一候腐草為瑩

　　據(jù)《禮記·月令》篇：“季夏之月……腐草為螢”。又《格物論》說：“螢是從腐草和爛竹根而化生。”

　　其實(shí)螢火蟲是產(chǎn)卵在水邊的草根，多半潛伏土中，次年草蛹化為成蟲，這就是螢火蟲 。

　　螢火蟲在夏季多就水草產(chǎn)卵，幼蟲入土化蛹，次年春變成蟲。古人誤以為螢火蟲是由腐草本身變化而成

　　二候土潤(rùn)溽暑

　　暑，溽濕也，土之氣潤(rùn)，故蒸郁而為濕。暑俗稱齷齪熱是也，這個(gè)時(shí)候大地就像蒸籠。

　　溽暑，猶言暑濕之氣，指盛夏。《素問·六元正紀(jì)大論》：“四之氣，溽暑至，大雨時(shí)行，寒熱互至。”

　　三候大雨時(shí)行

　　時(shí)常有大的雷雨會(huì)出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。

　　前候濕暑之氣蒸郁，今候則大雨時(shí)行，以退暑也。

　　飲伏茶

　　伏茶，顧名思義，是三伏天喝的茶。這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水，有清涼祛暑的作用。

　　食苦瓜

　　大暑前后天氣炎熱，容易上火，適當(dāng)?shù)某孕┛辔兜氖澄锟梢院芎玫娜コ�身體中的火氣，味道甘苦的苦瓜不但含有豐富的維生素和微量元素，還能增進(jìn)食欲、清熱消暑。

　　吃鳳梨

　　民間百姓認(rèn)為這個(gè)時(shí)節(jié)的鳳梨最好吃，加上鳳梨的閩南語發(fā)音和“旺來”相同，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。

　　燒伏香

　　伏天氣溫最高，農(nóng)作物生長(zhǎng)最快，正值收割、播種的農(nóng)忙時(shí)節(jié)。古時(shí)中國作為農(nóng)業(yè)大國，百姓會(huì)在此時(shí)燒香祈福，祈求風(fēng)調(diào)雨順，百谷豐登，保得今年好收成。

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　　集美木門和您一起品一盞香茗，享一份甘潤(rùn)，覓一處綠蔭，享一刻清涼。